Cây chà là ăn trái tại Việt Nam

12 Thg 6 2018 Tags: Cây chà là

Chà là một loại quả trái cây khô rất phổ biến trong ngày tết tại Việt Nam, tuy nhiên biết trái chà là nhưng rất ít người biết đến cây chà là. Nó có thể
rất quen thuộc hoặc phổ biến với các tỉnh miền Trung, nhưng rất lạ lẫm với người miền Nam và miền Bắc. Vì ở Việt Nam hiện tại rất ít cây chà là ăn trái hầu như có một số rất ít ở miền trung (chủ yếu là cây chà là núi), còn cây chà là cảnh khá phổ biến tại các vườn ươm vì nó có ưu điểm tán rộng hơn cả tán cây dừa cho nên trồng làm bóng mát rất tốt và đặt biệt là khá đẹp khi trồng trong các khu du lịch, resort....


Cây chà là cảnh làm các khu du lịch trở nên đẹp hơn

Cây chà là cảnh làm các khu du lịch trở nên đẹp hơn

Vòng đời sinh trưởng, ra hoa kết quả của cây chà là

Cây chà là cho ra trái đầu tiên khi đạt 5 đến 8 tuồi tùy vào giống cây. Với các lứa đầu tiên thì 1 cây cho ra chỉ khoảng 10-20 Kg quả tươi. Khi đến năm 13 tuổi, cây cho khoảng 60-80 Kg quả mỗi năm. Năng suất đạt cao nhất khi cây đạt 30-35 tuổi, khi đó có thể đạt 100Kg quả mỗi năm. Sau 60 tuồi năng suất cho ra quả của cây chà là giảm hẳn và khi đến tuổi thọ của chúng (khoảng 80 tuồi) thì cây ngưng ra quả. Như vậy có thể thấy cây chà là là một loại cây có tuổi thọ khá cao, khoảng 80 năm. Năng suất cho ra quả trên mỗi cây ở giai đoạn cao điểm đạt khoảng 100Kg quả trong 1 năm

Cách trèo cây chà là hái trái

Cây chà là trung đông đến mùa thu hoạch trái

Cây chà là trồng ở đâu và dùng để làm gì

  • Cây chà là Việt Nam thường được trồng để làm cảnh, lấy bóng mát chứ gần như không có loại trồng để lấy trái
  • Cây chà là ở hoang mạc thường mọc một cách tự nhiên vì nó thích hợp với điều kiện hoang mạc, thật ra không có nhiều loại cây có thể sống trong hoang mạc, loại chà là này cũng có thề cho ra trái khá tốt
  • Cây chà là Trung Đông là loại chà là trồng lấy quả phổ biến nhất và cũng là nơi mà chà là cho ra quả với chất lượng dinh dưỡng tốt nhất thế giới
  • Cây chà là rừng (núi) là loại chà là có thân rất nhỏ nhưng là khá nhiều, cho trái nhiều nhưng nhỏ và rất ít giá trị kinh tế, thường được tìm thấy trong các cánh rừng ở Việt Nam cũng như thế giới
  • Ngoài ra còn có các giống cây chà là khác dùng trong các mục đích khác nhau như làm cảnh

Cây chà là ăn trái ở Việt Nam

Cây chà là ăn trái tại Việt Nam hiện nay không còn quá nhiều, theo điều tra hiện tại Việt Nam chúng ta đang còn bốn cây chà là thuộc giống chà là quý có tuổi thọ trên tram tuổi có nguồn gốc từ các nước châu phi và được trồng từ thời Pháp thuộc, hiện tại chúng đang được bảo tồn tại công ty du lịch Petrolimex – Huế. Trước nguy cơ tuyệt chủng,thầy Đỗ Xuân Cẩm cựu giảng viên trường Đại Học Nông Lâm- Huế đã bắt tay vào việc nhân giống cây chà là quý hiếm này, tuy nhiên có khoảng 1000 cây nảy mầm nhưng chỉ có 100 cây sống sót.

Cây chà là trồng ở trong vườn để lấy trái

Ngoài ra cây chà là ăn trái tại Việt Nam còn có ở các rừng nguyên sinh tại Quảng Nam- Quãng Ngãi những rất ít, tôi nghe nói ngày xưa khi vào khoảng tháng 3 trẻ con ở những vùng quê này sẽ lên rừng hái lượm quả chà là về ăn, nhưng thời điểm hiện tại khi hỏi về cây chà là hầu như  ít ai biết nữa. Ngày trước khi đói người dân gần những cây chà là sẽ dùng loại quả này ăn để cung cấp năng lượng cho cơ thể hoặc phơi khô giã nhuyễn thay thế cho đường.

Trái chà là khô là món ăn rất tốt cho sức khỏe

Tuy nhiên hiện nay tai Việt Nam đã và đang trồng rất nhiều cây chà là kiểng vừa làm kiểng vừa có thể thu hoạch trái nhưng năng xuất và chất lượng trái không đạt chuẩn. Tại Sa-đéc có một số vườn đã cho thu hoạch nhưng chà là ở đay là những giống thông thường và không đầy đủ dưỡng chất và ngon bằng bằng chà là nhập khẩu từ các nước như Dubai, Iral, Israel, Tunisia….

Vì sao cần phát triển cây chà là ăn trái tại Việt Nam

Một cây chà là cho khoảng 100kg trái

Quả chà là không phải là quý hiếm trên thị trường thế giới nhưng đối với giống và cây chà là ăn trái của Việt Nam thì gần như tuyệt chủng. Sản lượng chà là của Việt Nam dường như là không có, Những quả chà là chúng ta mua từ các cửa hàng hoặc công ty chủ yếu là quả chà là nhập khẩu từ Dubai, Iral, Tunisia, Israel…

Số lượng tiêu thụ quả chà là ngày càng tăng bởi sau những nghiêng cứu cho thấy lợi ích từ việc ăn quả chà là và minh chứng những loại đường có trong quả chà là rất tốt cho sức khỏe.

Cây chà là việt nam trồng làm cảnh

Thành phần dinh dưỡng trong quả chà là có chúng ta phần nào thấy được giá trị của nó, trong quả chà là chứa nhiều đường ngọt nhưng những chất đường tự nhiên như sucrose, fructose và glucose nó sẽ cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng tức thời và đem lại sức sống cho các cơ, tế bào của chúng ta.

  • Ngăn cản và điều tiết các cholestorol xấu
  • Phòng ngừa bệnh ung thư
  • Chữa bệnh viêm khớp
  • Hỗ trợ chức năng thần kinh não bộ
  • Tốt với tim mạch
  • Tốt với phụ nữ có thai và cho con bú

Trái chà là khô nguyên cành rất được ưa chộng

Ngoài ra quả chà là chứa một lượng đường tự nhiên rất cao và chứa nhiều khoáng chất vô cùng có lợi trong việc tăng cường năng lượng cho cơ thể, hiệu quả trong việc giải rượu rất hiệu quả, nó giảm triệu chứng nôn buồn nôn rất tốt, ngoài ra quả chà là còn hỗ trợ việc thải độc tố rất tốt, giảm viêm sưng do bệnh lý hay do ngoại lực tác động...


Cây chà là



Trang sau →